BLOGI

Olen kohvi peal üles kasvanud, töötanud ja funktsioneerinud terve oma elu. See võimas jook on tiivustanud lennukaid ideid, toonud maapeale ja hoidnud meelt erksana täpselt siis kui vaja. Enamuse sellest...

Klientidele head kohvi pakkuda on sama oluline, kui head toitu. Restorani "IIU mekk" peakokk Mihkel Heinmets teab seda omast kogemusest Michelini tähtedega pärjatud restoranides, kus ta karjääri jooksul töötanud on. Sööma saab...

"OA Coffee" on kindlasti juba paljudele tuntud nimi poeriiulitelt. Tegu on kodumaise ettevõttega, mis toob ise kohvisid maale ja annab neile kuldpruunika värske rösti otse Tallinna külje all asuvas röstikojas. Vaatamata...

Miks on üks kohv meie valikus teistest nii palju kallim ja kas ta tõesti on oma hinda väärt - 32€ poole kilo eest? Kuna aegajalt ikka küsitakse nii, siis palusime...

Kujuta ette nii siidist, puhast ja mahedat musta kohvi, et selle maitset pole tarvis piima ega suhkruga pehmendada. Täpselt selline on tulemus Jaapanist pärit LOCA „kivifiltriga“, mis on vallutamas kohvikute...

Aastal 2014, kui meie oma Eesti Coffee People-i inimesed Inga Aponte hõimu peale sattusid, olid nad just äsja võidelnud end vabaks kohalike geriljade võimu alt. Sunniviisiliselt pikki aastaid kokapõõsaid ja...

See mida baristad ja kohvispetsialistid LOCA kivifiltris näevad ja otsivad on mingis mõttes täiesti omaette maailm. Ants Uustalu aga seevastu on tuntud ja kõrgelt hinnatud meisterkokk. Pisut nagu meie oma...

LOCA „kivifilter“ on siinmail nii uus nähtus, et isegi KOKOMO kohivröstikoja omanik ja mitmekordne Cuppingu tšempion Roland Põllu pole midagi sellist varem näinud. Soovist saada ka kohaliku eksperdi hinnang ja...